La Table

La Table, notre vedette d’aujourd’hui !

La Team Laurent Sicre est très heureuse de pouvoir vous annoncer notre nouvel article dans le journal le « Progrès ». Nous parlons de notre nouveau concept « La Table ». Vous le savez sûrement déjà, mais l’objectif de notre Table est double. Qu’est-ce que cela veut dire ? Premier horizon – « La Table d’Affaires » Vous êtes chefs d’entreprise…

Lire la suite
Laurent Sicre SAS

Qui est Laurent Sicre (SAS) ?

Présentez-vous Je suis Laurent Sicre, 56 ans (passé), deux enfants et dirigeant de Laurent Sicre SAS. Originaire du Tarn et Garonne (82), aujourd’hui, je suis habitant de Soucieux en Jarrest. J’ai plus de 40 ans d’expérience dans la restauration ! Qu’avez-vous fait avant de créer Laurent Sicre SAS ? J’ai commencé par un apprentissage à l’âge de…

Lire la suite
Chargée de communication

Qui est notre chargée de communication ?

Vous nous connaissez surement, pour notre expertise en Recherche & Développement ainsi que notre concept de restauration avec nos Dîners Tranquilles, la Table d’hôtes et la Table d’affaires. Mais connaissez-vous notre équipe ? Aujourd’hui nous présentons Flavie Carron alternante en tant que chargée de communication et webmarketing.  Je suis Flavie Carron, 20 ans, brignairote (un vrai…

Lire la suite
Les services atypiques

Les nouvelles tendances alimentaires 2022 à ne surtout pas manquer.

D’après le site Subdesign (lien), nous allons parler tendances de consommation alimentaire 2022 ! Après plusieurs périodes marquées par la Covid et les confinements, les habitudes de consommation et attentes ont évoluées. Les points communs entre ces nouvelles tendances ? La santé et l’écologie. Nous mettrons en lien ce sujet avec nos services atypiques. Vers une alimentation plus…

Lire la suite

Pourquoi manger local et de saison ?

Savez-vous réellement pourquoi faut-il privilégier le fait de manger local et de saison ?  D’après le site internet SIGA, certaines explications sont d’ordre économique ou environnemental. Elles s’accompagnent d’une volonté de retour aux saveurs authentiques et à la qualité des produits.  Les principales raisons Soutenir l’économie : Manger des produits provenant de circuits courts, c’est encourager les petits…

Lire la suite

Anti-gaspillage alimentaire, un vaste sujet.

Selon la source du site internet Malou (lien de l’article : https://malou.io/gaspillage-alimentaire-enjeux-restaurants-6-conseils-agir/ ), lutter au quotidien contre le gaspillage alimentaire au sein de son établissement c’est s’insérer dans un combat : celui de la préservation de l’environnement qui nous entoure et celui de la préservation de notre planète. Lors de la création de nos concepts de restauration, les dîners…

Lire la suite