La problématique du client :
Un industriel de l’agroalimentaire a créé un produit spécifique :
- Manque d’arguments techniques liés à la performance, opérationnelle et du produit.
- Manque de volume de vente.
L’industriel nous a missionnés pour développer les arguments liés à la performance à travers différents axes techniques.
Vous souhaitez connaître le fonctionnement avec l’industriel durant les 4 semaines de travail et les bénéfices qu’il en a tiré ? C’est juste ici …
Fonctionnement avec l’industriel durant 4 semaines :
- Une réunion en amont pour comprendre les difficultés de l’industriel concernant le développement d’arguments techniques permettant de valoriser le produit. Suivi d’un compte rendu de réunion.
- Tests et analyses en laboratoire du produit dans les conditions opérationnelles.
- Compte-rendu/commentaires.
- Proposition de développement des axes techniques liés à la performance opérationnelle et économique.
Les compétences mises en œuvre :
Nous avons mis en place notre expertise en Recherche, Développement et Optimisation culinaire pour :
- La création d’une technique générique de mise en œuvre permettant de faire des économies tant sur le plan opérationnel que sur le plan énergétique, et répondant aux attentes des différents segments de la restauration collective.
- L’optimisation de la performance opérationnelle par l’intermédiaire de la chrono-analyse –> nouveau produit de l’industriel VS un produit existant.
- La Réalisation des différentes mises en œuvre possible (compte-rendu quantifié et photos des différents axes).
- La Valorisation du produit par l’intermédiaire de recettes photographié.
- La Création de fiches techniques et recettes correspondantes aux attentes des segments.
- L’Accompagnement technique sur les rendez-vous commerciaux.
Bénéfices pour l’industriel :
- Un nouveau produit adapté aux contraintes opérationnelles.
- Des arguments commerciaux techniques et liés à la performance.
- Développement du chiffre d’affaires autour de ce nouveau produit.
Témoignage client :
« L’expertise culinaire et technique de Laurent Sicre SAS a permis de prouver toutes les performances développées autour de notre nouveau produit. »
Laurence G., directrice du marketing.
N’hésitez pas à nous suivre sur LinkedIn pour avoir de plus amples informations sur notre activité de recherche, développement et optimisation culinaire.
