Problématique du client
Un industriel de l’agroalimentaire, à un CA qui n’évolue pas sur une gamme de produits particulière et il est concurrencé sur des produits similaires et qui répondent aux tendances du marché.
L’industriel nous a missionnés pour l’aider à retrouver du CA et de la rentabilité, sans toucher à la production industrielle du produit, mais en le valorisant pour aider les opérationnels et répondre aux tendances du marché.
Vous souhaitez connaître le fonctionnement avec l’industriel durant les 6 semaines de travail et les bénéfices qu’il en a tiré ? C’est juste ici …👇
Fonctionnement avec l’industrie durant 6 semaines
- Une réunion en amont pour dresser le cahier des charges afin de lui apporter des solutions en matière de valorisation au dressage, pour répondre aux tendances.
- S’allouer les services d’un photographe culinaire professionnel.
- Cibler les consommateurs finaux.
- Choisir la vaisselle qui correspond aux tendances du marché.
- Travailler sur les décors du plan de travail.
- Créer des designs à l’assiette.
- Créer du mouvement à la prise photographique pour les rendre plus gourmandes.
Les compétences mises en oeuvre
Mise en place de notre expertise en Recherche, Développement et Optimisation culinaire et collaboration avec un photographe professionnel pour, mettre en valeur ses produits :
– Rendre les produits gourmands et appétant à travers des recettes qui seront photographiés.
– Rendre les recettes accessibles aux opérationnels qui devront les mettre en oeuvre.
– Créer un book de fiches recettes avec mise en oeuvre pour les opérationnels.
Bénéfices pour l’industriel
Les résultats des travaux lui permettent de :
– Démarcher des prospects difficilement accessible jusqu’alors
– Fidéliser les clients existants avec cette gamme de produit.
– Élaborer des plaquettes commerciales qui répondent aux tendances du marché.
– Relance notable du chiffres d’affaires.
Témoignage client
« Toute l’expertise de valorisation de nos produits et le design à l’assiette de Laurent Sicre SAS en collaboration avec le photographe nous ont permis de capter de nouveaux clients et ainsi relancer nos ventes et notre chiffre d’affaires. »
Thierry M., directeur national grand compte.
