Du 02 au 06 Mai 2022

 

Lundi 06

Poisson poché au bouillon, coulis de courgette au basilic, aubergine grillée.

Poisson du moment, courgette rôtie en coulis, basilic frais, tranche d’aubergine grillée.

Mardi 03

Cake du jardin et mozzarella, salade verte.

Petits pois, épinards, carotte, pois gourmand, pâte à cake, mozzarella, ciboulette.

 

Mercredi 04

Ribs de cochon BBQ Maison, patates douces rôties.

Travers de porc marinés et rôtis sauce bbq maison, patate douce rôties au four.

 

Jeudi 05

Ratatouille confite et semoule de sarrasin.

Courgette, aubergine, tomate, oignons, poivrons, semoule de sarrasin, huile d’olive, basilic, thym.

 

 

Vendredi 06

Pressé de volaille au lentilles et coriandre, écrasé de pommes de terre à la ciboulette.

Cuisse de volaille cuite au bouillon, lentilles vertes, coriandre, pommes de terre, ciboulette.