D’après le site Subdesign (lien), nous allons parler tendances de consommation alimentaire 2022 ! Après plusieurs périodes marquées par la Covid et les confinements, les habitudes de consommation et attentes ont évoluées. Les points communs entre ces nouvelles tendances ? La santé et l’écologie. Nous mettrons en lien ce sujet avec nos services atypiques.
Vers une alimentation plus saine !
C’est l’une des préoccupations les plus importantes des Français depuis quelques années. La santé a pris davantage d’importance au cours des dernières années, notamment avec l’apparition de la pandémie ; 79% d’entre eux craignent que les aliments qu’ils mangent nuisent à leur santé. S’inscrivant dans cette tendance de prendre soin de soi en mangeant, on retrouve plusieurs tendances de fond : privilégier des produits de qualité avec une composition connue, favoriser la consommation de produits locaux et de saisons.
Un besoin de transparence.
Cette tendance durable force désormais une grande partie des industriels à mettre en avant la traçabilité de leurs produits et notamment l’origine.
Un retour vers les produits locaux.
Consommer local possède plusieurs avantages pour le consommateur : réduire l’impact écologique de son foyer, manger des produits de saison, soutenir des petits producteurs proches de chez eux, consommer français et souvent manger mieux.
L’anti-gaspillage.
Depuis plusieurs années, les consciences ne cessent de s’éveiller, notamment sur l’important gaspillage alimentaire avec près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable gaspillées chaque année en France, soit l’équivalent de 150kg/hab./an.
Les services atypiques de Laurent Sicre !
Vous commencez à connaitre les services atypiques de Laurent Sicre ?
« Les dîners tranquilles », « la Table d’affaires » et « la Table d’hôtes ». Alors saviez-vous que nos services sont totalement dans les tendances de consommation alimentaire 2022 ?
Les « dîners tranquilles » vous propose, toutes les semaines, une recette différente par jour. Nous proposons également à nos clients des recettes équilibrées, saines et variées. Vous retrouverez par semaine, deux recettes végétariennes, deux viandes différentes et une recette de poisson. Nos recettes sont confectionnées avec des produits de saison, locaux et frais.
Avez-vous remarqué notre nouveau logo sur nos réseaux sociaux ? Et oui, nous pouvons dès à présent mettre le logo « fait maison » sur les recettes que nous fabriquons à l’atelier n°3 de la pépinière de Sacuny.
L’anti-gaspillage alimentaire un vaste sujet ! Laurent Sicre SAS lutte contre le gaspillage alimentaire et c’est pour cela que nous demandons à nos clients de réserver en avance, semaine 1 pour semaine 3. Nous luttons également en utilisant 90% de nos produits. Les légumes sont utilisés de la fane à la racine et transformés, grâce à des techniques culinaires. N’hésitez pas à lire notre article ici.
Aimeriez-vous en connaitre plus sur nos services atypiques ?
Alors rendez-vous sur 👉 http://laurentsicre.com/click-eat
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