Pourquoi manger local et de saison ?

Savez-vous réellement pourquoi faut-il privilégier le fait de manger local et de saison ?  D’après le site internet SIGA, certaines explications sont d’ordre économique ou environnemental. Elles s’accompagnent d’une volonté de retour aux saveurs authentiques et à la qualité des produits.  Les principales raisons Soutenir l’économie : Manger des produits provenant de circuits courts, c’est encourager les petits…

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