La Table, notre vedette d’aujourd’hui !
La Team Laurent Sicre est très heureuse de pouvoir vous annoncer notre nouvel article dans le journal le « Progrès ». Nous…
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Qui est Laurent Sicre (SAS) ?
Présentez-vous Je suis Laurent Sicre, 56 ans (passé), deux enfants et dirigeant de Laurent Sicre SAS. Originaire du Tarn et…
Qui est notre chargée de communication ?
Vous nous connaissez surement, pour notre expertise en Recherche & Développement ainsi que notre concept de restauration avec nos Dîners…
Les nouvelles tendances alimentaires 2022 à ne surtout pas manquer.
D’après le site Subdesign (lien), nous allons parler tendances de consommation alimentaire 2022 ! Après plusieurs périodes marquées par la Covid…
Pourquoi manger local et de saison ?
Savez-vous réellement pourquoi faut-il privilégier le fait de manger local et de saison ? D’après le site internet SIGA, certaines explications…
Anti-gaspillage alimentaire, un vaste sujet.
Selon la source du site internet Malou (lien de l’article : https://malou.io/gaspillage-alimentaire-enjeux-restaurants-6-conseils-agir/ ), lutter au quotidien contre le gaspillage alimentaire au sein de…
La conservation et la cuisson sous-vide ! Les questions, réponses sur cette nouvelle tendance.
Selon la source de Gladis – chr-avenue.com (lien). Les machines sous-vides promettent une conservation plus longue tout en préservant la fraîcheur…
L’alimentation un moment positif qui réunit les familles !
Selon les sources de ENCARNA BRAVO (lien de l’article : https://www.neorestauration.com/article/l-alimentation-en-2021-plus-que-jamais-un-refuge-malgre-les-contraintes,61671.) L’alimentation en 2021 et 2022 est plus que jamais…
Laurent Sicre SAS était Sur France 3
Vous nous avez reconnu ? 📺 Samedi 27 novembre 2021 à 11h30 nous étions sur France 3 dans l’émission : Les…
Nouveauté : Les diners tranquilles !!
Le projet BtoC évoqué sur nos réseaux sociaux, lors de notre publication du 19 octobre 2021 est en place ! 🎉 Les…
Synergie Culinaire#1
maltivor.com, microbrasseriecaribrew.fr, Laurent Sicre à la Pépinière d’entreprises ccvalleedugaron.com Qui ?Maltivor, mange ta bière! : société qui valorise les résidus du malt, appelés drèches…
Le Collectif pour Grandir !!
A la pépinière d’entreprise de sacuny de la CCVG, on s’unit pour mieux grandir……
Le « Petit Jardin » de l’atelier Pep&Food
La société Galéo, Léo Gauthier, Paysagiste à la pépinière de Sacuny de la Communauté de Commune de la Vallée du…
PEP&Food, l’atelier Culinaire…..
Article dans le journal du Progrès Un bel article mettant en avant ma volonté à vouloir valoriser, le savoir faire,…
Pep&Food et la CCVG
Un atelier gourmand à la Pépinière: Après la création de l’espace collectif et collaboratif « Pep&Co » au printemps 2019,…
Backstage shooting culinaire
Backstage de plusieurs jours de shooting photos culinaires avec Geoffrey Reynard Dreamartmedia dans mon atelier « Pep&Food »
